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惊蛰饮食健康经

辟谷袁老师
2019-02-25 21:36:12

3月6日是惊蛰,也是动物们从冬眠状态苏醒的日子。在这个日子里人们要注意各种微生物和病毒的入侵,因此健康饮食尤其重要。

中医认为,春天属于升发的季节,肝属木,木旺于春,惊蛰后,养肝还要继续。惊蛰的饮食原则是保阴潜阳,所以,还是进补的好时节,在这个冬末春初的季节,可以适当选用一些补品,增强身体的体质,提高人体的免疫功能。建议一般应选择具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,少食动物脂肪类食物。食物中也可以多摄入跟这些有关的,比如红枣补血,八宝粥可以补肾,核桃等可以补脑,而白萝卜等可以养肺。可多食鸭血、菠菜、韭菜、水萝卜、木耳、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。选择具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。只要遵守这个原则,在惊蛰时节适当的补充,为后面的身体健康会打下一个良好的基础,那一整年都会更健康。

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