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秋季膳食平衡搭配

辟谷于老师
2018-07-09 09:59:27

   人们生活在天地之间,人和自然是统一的整体,自然界的四季变化对人体五脏功能活动系统有着密切的关系。这在我国历代医仙、药圣的著作中均已阐述地十分详细,《内经》中有:饮食有节、饮食适寒温、有节律、合时宜、调五味的论述。人们无时无刻不在受到四季变化的制约,人与自然只要内环境(即人本身)和外环境(即自然)能协调就可达到五脏安和。

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   秋季,干燥凉爽,此时肺气旺盛,与秋气相应。在饮食上不可使肺气过旺。辛味属肺,酸属肝,秋季应少食辛味而增加酸味。秋天多风燥,但此时食品相当丰富,尤以蔬菜水果品种最为繁多,故只要不过于食辛温燥烈食品,其余均可多食,故秋平补。

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